高学年になり、お魚よりもお肉が食べたいと娘は言い出すようになりました。とはいっても、お肉料理ばかりではなく、旬の魚が食卓にあがる家庭でありたい。。。。
特に、スポーツをしていると、激しく動いて筋肉を傷つけた日は、回復と増強を願い、タンパク質を何でとらせようかといろいろ考えるのですよね。
昨日はカニにしました。
スーパーにカニが並び始める季節に、これまではよくロシア産のものが出ていたと記憶していますが、今年は全然見かけなかったような・・・・
今季お初、買ったカニは「紅ズワイ」境港産（紅ズワイガニの水揚げ日本一らしい）。
２杯で１コインからお釣りが少々という値で、びっくりするほど安かったのですが、魚を買って一度も失敗のなかった魚屋さんだったので、今回も間違いはなかろうと思い、買ってみました。北海道産の生タラとあわせて、お鍋に♪
ズワイガニほど身はずっしりと詰まってなかったけど、平日の何でもない日の夕食に家族で食すには、いろいろ盛り上がってよかったです。
ずっしり身の詰まったズワイガニは、年末年始のお楽しみに。