塩こうじ | こてるかDiary
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こてるかDiary
専業主婦の『みゅーま』と息子『こて』・娘『るか』の成長日記♪
日々の何気ない出来事を記していきます。
たまぁに趣味で作ってるHandmadeのコトや簡単なお料理レシピも☆
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塩こうじ
お義母サンからのおすすめで
仕込んでみました
熟成するのに7~10日かかるそうです
それまでは1日1回まぜるコト
空気に触れるコトでこうじの甘みが増すそうです
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