来週のコトコトセットメニューです。
お魚料理は、「鮭ときのこのホイル焼き～ゆずみそ風味」
お肉料理は、「越冬白菜の鶏マーボー」。
鮭はビタミンDが多く、きのこにもたっぷり含まれているのでカルシウムの吸収をアップさせてくれる素材がいっぱい。
また、ビタミンEやDHAといった脂肪酸も多いので、細胞の老化を防いでくれます。
鶏挽肉はからだに必要なアミノ酸が豊富です。
お料理のボリュームはありますが、
他のお肉に比べると脂肪が断然少ないのでヘルシー！
おまけにビタミンAが多いので、皮膚や粘膜に何となく力のない方おすすめです。
東川産のしっかりとした白菜の歯ごたえ甘味も味わってください。
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