皆様ご無沙汰しておりまして、久々のtaikoです。
先週末は急遽、農作業のお手伝いにスタッフが駆り出され
臨時休業させていただきまして、ありがとうございました。
お陰さまで食材用に収穫物のお裾わけもいただき、
美味しい秋の味覚を皆様にお出しできそうですよ。
巷では新型インフルエンザが猛威をふるっておりますね。
私は職業柄、手洗いが習慣となっていますが
マスク着用は勿論、出先でアルコールを見かけたら
すかさず手に噴霧して、予防には余念がありません。
早く国民全員に予防接種できるようになって欲しいものです。
さてさて、今週の木曜日からのcot cotセットですが
早速秋の味覚をお届けします！！
肉じゃがならぬ、塩肉じゃがでございます♪
写真をご覧いただければわかるかと思いますが、
いわゆるしょう油味の肉じゃがではありませんよ。
副菜も工夫を凝らした品をおつけいたします。
また、サイドメニューとして｢大豆のドライカレー｣を
お仲間に追加させていただきます♪
野菜をたっぷり使い、じっくりと煮込んで作った自信の一品です。
もちろん、市販のカレールーは使用しておりません。
外は木の葉が舞い、あちこちで落ち葉拾いの姿を見かけますが
そろそろ農家さんからの食材も終わりの時期を迎えようと
してきています。
北海道に住むゆえに仕方のないことですが
できるだけ自分の目で食材を吟味をして、
鮮度の良い国産物を使用していきたいと思いますので
どうぞ冬季期間もcot cotをご愛顧くださいね！
by taiko