大変ご無沙汰しておりました、taikoでございます。
この１～２ヶ月はバタバタと忙しく・・・というのも
私事ではありますが、１１月末に結婚し家庭を持つ身となりました。
その節はお店を休業いたしまして皆様に大変ご迷惑をおかけしました。
ようやく生活も落ち着き、年内の営業を１２月２６日で終了。
新年は１月７日より営業をスタートします。
今年を振り返るとあっという間な１年でした。
４月からstaffとして働くようになったものの、
要領がつかめずしばらくは目の前のことで手いっぱい。
たびたび体調を崩し休業もすることもあり、反省点は山ほどあります。
でも、それ以上に「美味しかったわ」の嬉しい声を聞くことができ
それを自分の糧に頑張ってきました。
来年は今年の色々な反省点を踏まえ、より良いお店作りを目指し
staff一同気を引き締めて参りますので、2010年もどうぞ
アンテナキッチン コトコトプラスをどうぞ宜しくお願い致します。
感動と笑顔で溢れる温かな気持ちになれる料理を
提供していけるよう精進していきたいと思います。
どうぞ皆様、良いお年をお迎えくださいませ。
by taiko