鮭と三升漬のねかし焼き

今週の魚料理は「ぴっぷ味菜」さんの三升漬に漬け込んだ鮭をシンプルに焼いたお料理です。
「ぴっぷ味菜」さんの三升漬は「かみかわ食べ物語」にも選ばれた一品。
旨みと辛味のバランスが絶品で、地元のファンも多いです。
油を使っていませんのでヘルシーで、あっさりしたうま辛を味わってください。