先日、スーパーで見つけたフキ。
春の訪れですね〜
が、長い![]()
長すぎてカゴに収まらないので、
カートの傘立てに入れてみたら丁度よかった![]()
夜は一人飯だったので、
珍しく自分にお寿司を買った。
見えにくいけど向こうの小鉢にフキの煮物。
早すぎるスイカも付けてみた。
昔は当たり前のように旬には旬の食材で
埋め尽くされていた野菜コーナーだけど、
今は季節問わず何でもある時代。
それでもその時期にしか食せないものもあり、
その一つがこのフキ。
旬の食材は需要が少ないのか?
申し訳程度に少しだけ置いてある。
足が早く(腐りやすい)翌日には
売り物にならない食材。
旬には旬の物を食べる理由があるのだと思う。
もちろん食べて季節を感じるのも良し。
その効用をいただくのもあり。
今は豆ご飯と筍と春キャベツの虜になっている。
この先、持病が悪化すると食制限がキツくなり、
あれこれと考えなければならなくなると思うと、
今は春の訪れを五感いっぱいに楽しみたい。




