ジャガイモ掘りいきませんか？？？

日時

7月21日（土）

時間

10時～

集合

穴山ふれあいホール駐車場

電車の方は
JR中央本線穴山駅

スケジュール

集合：10時
グラウンドでひと暴れタイム

cotaz農園に移動して
じゃがいも掘り＆草むしり
（田んぼの草むしりも・・・）

昼食

川遊び

自由解散です
午前中で帰るもよし・・・
午後からの参加もよし・・・

おかえり前に店長に一声かけてください

宿泊可

近くのキャンプ場でキャンプも可能です

詳細はcotaz店長までお問い合わせください

ヾ( ´ー｀)

参加費１０００円

穴山産のとれたて新鮮野菜が購入できます
ご希望の方は事前にお知らせください

火曜日に仕込んだ
梅酵素

泡がぷくぷく・・・・

下がbefore
混ぜる前の樽で
上がafter
混ぜた後です

梅の実が溶けて皮だけになってます

ブルーベリーの色でしょうか？
褐色が赤みががってきたような気がします

砂糖のざらつきがなくなって
液体になってきてますよ♪

手を洗う前にお味見♪
おいし～
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

出来上がりが楽しみです

cotaz店長Sakura

ランキング参加中～♪

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

Dog Grooming Salon

　　　cotaz（コタズ）

　火曜定休　１０：００～１７：００

　　http://www.cotaz.com

ＪＲ中央線、地下鉄丸ノ内線　荻窪駅と

西武新宿線　井荻駅の中間あたりの住宅地にある

隠れ家のようなサロンです

完全予約制

メールまたはお電話にてご予約を承っております。

ご予約状況はこちら よりご確認ください

ストライキちう。なので・・・

お～い。。こうたろ～！！
(*￣Oﾉ￣*)

シャンプーしよ
(・∀・)

『やだ・・・・』
えーーーー.

『僕汚れてないもん・・・』
(￣□￣;)!!
嘘だ。。。
犬臭いじゃないか
身体掻いてたじゃないかぁ
((＞д＜))

いいならいいもんね・・・・
┐(￣ヘ￣）┌
洗わないんだから・・・

あらま
時間ができちゃった・・・・

ホントは夕方やろうかと思ってたけど

梅酵素さん達・・・
混ぜちゃお
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

大量なお砂糖・・・

下から梅たちが出てきました♪

混ぜ混ぜしていると
梅汁がとろ～っと出てきます
( ´艸｀)

いい香り～
:*:・(￣∀￣)・:*: 

混ぜ混ぜ終了(^ε^)♪

ぷくぷくしています
今回３０Lの樽が手に入らなかったので
２０Lを2個にしたんですが・・・

すでに樽で差がある
同じ材料で作っても
味に差が出るらしいです

不思議だァ・・・

混ぜてる時の感触と香りが
なんとも言えず
病みつきになりそうです
( ´艸｀)

cotaz店長Sakura

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生酵素作り講習会

火曜日はcotazは定休日でございます

というわけで

今日は生酵素作りをしてまいりました
(*＾ー＾)ノ

酵素作りビギナーでも作りやすい
梅酵素でございます

今回も講師はWofの加藤さんです

材料はコチラ
（酵素につけ置きして汚れ落とし中）

梅と桃とブルーベリー
すべて山梨県産のものでございます
梅が９割、残りのフルーツはなんでもいいよ～
と言われていたので
私の独断でコチラにしました

材料を洗って・・・・

３０分ほど酵素水につけ置き
農薬など汚れを落とします

その間に
酵素とはなんぞやと
講習のお時間です
φ(・。・)ﾌﾑﾌﾑ…

で。。。。
汚れ落としが終わったら

材料を切ります

桃も梅もブルーベリーも
適度な大きさに・・・

お砂糖をいれつつ・・・

最終的にお砂糖でふたをするようにします

その上に

発酵助成剤を投入

仕込み完了！！

あとは毎日撹拌して発酵させます
で、
濾して完成！！

今回はみんなで分けるということで
混ぜる作業と濾す作業は
私が担当します♪

毎日の混ぜ混ぜが楽しそ～
( ´艸｀)
家中に梅の香りが漂いそうです

本当は自分の家で作ったほうが
自分にあった酵素ができるんだってさ

その理由など色々教えていただきました。
たくさんありすぎて
ココには書ききれない
ので
書きません。
忘れたわけじゃないですよ・・・
うん。忘れてなんてないさ
(・∀・)

多分一週間後くらいに
cotaz菌つきの生酵素が完成しますので
お楽しみに～(ﾉ´∀｀*)
cotaz店長Sakura

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