先週、山梨県の穴山で立ち寄った
地元の野菜の販売所
『よってけし』
赤紫蘇があったので
購入してきました♪
こうやって見ると
大量ですね～
塩もみしてアクを取ります
多分
あく取りだったと思う
σ(^_^;)
すると・・・
こんなに少なくなっちゃったァ
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
塩ってすごいな・・・
で・・・
ちょっと前に漬けた梅干しさんに
投入！！！
梅が隠れちゃった
( ´艸｀)
金曜日はこんな色でしたが・・・
たった３日で
こんなに赤くなりました
お～
酸っぱそうだ
(｡＞0＜｡)
もうしばらく紫蘇の中にいると
もっと赤くなるだろうなぁ・・・
そして
お天気の良い日を見計らって
天日干ししたら完成♪
今年はいつ干そうかなぁ・・・
cotaz店長Sakura
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Dog Grooming Salon
cotaz（コタズ）
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