2010年11月13日ホテルオークラ東京ベイで行われた
妹さんの結婚式のメニューでござります。
まずは乾杯のシャンパン
お次は・・・前菜
秋をイメージした旬の素材を使った六種の前菜盛り合わせ
オークラ特製温製コンソメ シェリー風味 プロフィットロール添え
九州五島産赤ハタのロティー 西洋葱添え
軽く仕上げたノワイ酒風味のバターソースと共に
お口直しのほうじ茶のグラニテ
和牛ローストビーフのフランベ”炎の舞”西洋わさび添え カービングサービス
温野菜
なぜ炎の舞かというと・・・・・
わぁo(^▽^)oでっかいお肉～
お・・・暗くなった
ボワってなるんだね～なんて話してたら・・・
ヽ((◎д◎ ))ゝすげーーーーーー
半端ね～
私が想像してたの・・・これくらいでしたよ
過去にやり過ぎて
天井焦がしたコトあるんだって笑
デザートは・・・
サクッとした食感のミルフィーユにイチゴとバナナのアイスクリームを添えて
このミルフィーユすっごいんです！！！
ナイフでサクって切れるんですよ
ほんとサクッと・・・・生地が凹んだりしないで
下までサクっと！！！！！
感動的でした(≧▽≦)
生ウエディングケーキ
こちらも美味しかったです
二人がこだわっただけあって
ほんと美味しいお料理でした
Sakura