こんにちは。
今日もよく晴れて暖かいです。
食材の買い出しから帰ったら
ちょうどcoffee Kajitaさんから、コーヒー豆が届きました。
ずっとお休みだったので一か月ぶりのコーヒー便です。
以前のとパッケージが変わりました。
そのためか、前のように香りが逃げず
箱の中もほのか～にコーヒーの香りがする程度。
これは美味しさが長持ちしそうです。
実はコーヒーは焙煎したてより、一週間ほどしたもののほうが美味しいのです。
でも、そこからはどんどん酸化して香りが変わっていくので
保存は豆のまま密閉して冷凍するのがおすすめです。
そうそう、ためしてガッテンで
コーヒーが血管を柔らかくして、心臓病のリスクを下げると
やっていましたね。
コーヒー好きの私には朗報です。
緑茶も大好きなので、飲みすぎが気になるくらい。
コーヒーポリフェノールとか良い成分もあるようですが、
五杯以上飲むと
貧血になりやすくなったりすると聞いたことがあります。
なんでも、過ぎたるは猶及ばざるが如し ですね。
番組の中でちょっと気になったのは
インスタントコーヒーを泡立てて子供たちに飲ませていたこと。
コーヒーなどのカフェインは
二十歳前の子供たちの脳細胞には取り込まれてしまうので
問題があるという話もあります。
未成年がお酒、たばこが禁止されているのもそれが理由です。
最近はあまり気にしなくなっているんでしょうか。
気になる方は、ググってみてくださいませ。
二十歳をはるかに過ぎた私は
届いたばかりの美味しいコーヒーを早速いただきまーす
ではでは
今日も、皆様にとってワクワクな一日になりますように
今日もよく晴れて暖かいです。
食材の買い出しから帰ったら
ちょうどcoffee Kajitaさんから、コーヒー豆が届きました。
ずっとお休みだったので一か月ぶりのコーヒー便です。
以前のとパッケージが変わりました。
そのためか、前のように香りが逃げず
箱の中もほのか～にコーヒーの香りがする程度。
これは美味しさが長持ちしそうです。
実はコーヒーは焙煎したてより、一週間ほどしたもののほうが美味しいのです。
でも、そこからはどんどん酸化して香りが変わっていくので
保存は豆のまま密閉して冷凍するのがおすすめです。
そうそう、ためしてガッテンで
コーヒーが血管を柔らかくして、心臓病のリスクを下げると
やっていましたね。
コーヒー好きの私には朗報です。
緑茶も大好きなので、飲みすぎが気になるくらい。
コーヒーポリフェノールとか良い成分もあるようですが、
五杯以上飲むと
貧血になりやすくなったりすると聞いたことがあります。
なんでも、過ぎたるは猶及ばざるが如し ですね。
番組の中でちょっと気になったのは
インスタントコーヒーを泡立てて子供たちに飲ませていたこと。
コーヒーなどのカフェインは
二十歳前の子供たちの脳細胞には取り込まれてしまうので
問題があるという話もあります。
未成年がお酒、たばこが禁止されているのもそれが理由です。
最近はあまり気にしなくなっているんでしょうか。
気になる方は、ググってみてくださいませ。
二十歳をはるかに過ぎた私は
届いたばかりの美味しいコーヒーを早速いただきまーす
ではでは
今日も、皆様にとってワクワクな一日になりますように