鶏の照り焼き親子丼

今日の主人の晩ごはんです。
時間がなかったので、丼もの一品

でも、絶品ですよ、ふふ。



☆鶏の照り焼き親子丼

鶏の照り焼きは、『斉藤辰夫のおいしい和食コツのコツ』から。
この照り焼き、とってもおいしいです
お弁当にもぴったりで、よく作ります。

今日は、それにスクランブルエッグを一緒にのせて、親子丼にしました。
鶏の照り焼きとバランスが良くなるように、卵は甘めにしてあります。
卵ひとつに対して、砂糖大さじ1/2くらいです。


主人はゴマが大好きで、何にでもゴマを振りかけるのですが、これにもたっぷりかけていました。
それがとってもおいしそうで(笑)
最初からゴマを振って、写真を撮ればよかったなぁと思っちゃいました。
お好みで、山椒や七味をかけてもおいしいと思います





以上、本日のごはんでした



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