春ですね～イチゴの季節ですね～って、とっくにイチゴ出回ってますけど。
という訳で、イチゴのタルトを作ってみた。
以前、お菓子教室のcitron
さんで習った、多分イルプルのレシピ。
中は、アーモンドクリームを焼いています。
習う前もちょくちょくタルトは作っていたけど、タルト生地を伸ばすといつも
北海道！でっかいどー！みたいな、いびつなひし形になってしまい、
生地をムダにしていたので、習ってよかった～
小粒のイチゴにすると、かわゆく見えるそうです。
ナパージュがなかったので、イチゴジャムを漉して使用。
・・・は～しんど
茶漉しの目につまりまくりで、一向に漉せへんし←茶漉しに罪はない
いや～、イチゴのタルトっておいしですね～。
全部一緒に食べると、そこはもうストロベリーヘブンですね！←そこどこ？？
次はチョコタルトに挑戦するつもりのつもり←やらへんな