旦那氏が最近とても気に入っているコストコ食品
チポトレライスボウルです
レトルトのメキシカンな混ぜご飯で、チポトレという唐辛子の燻製を使って味付けされているものです。
米とかパプリカとか豆とかコーンとか色々入ってるんですけど
めっちゃ辛くて辛くて、ライスボウルとしては何かイマイチなんですよ
こんな感じで色々入ってます。
ちなみにヴィーガンなので、肉は入ってません。
肉っぽい大豆ミートがつかわれています。
本来はそのまま食べたり、生野菜と一緒にサラダにしたり、トルティーヤに巻いてブリトーにしたりしているらしい。
バターを塗った食パンにチポトレ乗せて、冷凍してたシュレッドチーズをもっさり。
チーズ多すぎってくらいがちょうど良い
辛味もマイルドになって、私でも美味しく食べられます。
朝の忙しい時間でも、これなら5分くらいで作れるのでとっても簡単
お気に入りの朝ごはんです。