皆さん、こんにちは❣️
コストコが好きで自転車で通う
コストコマニアのにんです🚲
本日はコストコで買ったこちら
ホワイトアスパラ
ホワイトアスパラ 450g 399円
ペルー産
購入したのは6月なので
もうなかったらごめんなさい🙏💦
コストコにはグリーンアスパラが
通年売られてるイメージですが
最近久しぶりに買おうとしたらずっとホワイト…
仕方なく（笑）買いましたが
調べたら生は旬の今だけしか入荷しないようで💦
食べ方もグリーンとは少し違ったので
詳しく解説❣️
グリーンとの違いは
とにかくスジが多め
だそうで
下処理、下茹でをしてから
調理すると失敗がないようです🙆♀️
確かに食べてみると、火を通して柔らかくしても
シャキシャキと歯応えがあり
スジ感もありましたが
特に口に残らず食べられました🙆♀️💓
剥いた皮と下の部分も一緒に茹でることで
ホワイトアスパラ独特の香りも保てるそうで
バターソテーにした時に特に
香りが良く美味しく食べられました😋
肉巻きやスライスして炒め物でも
美味しかったので
下処理をちゃんとすれば
グリーンと変わらず
食べられることが分かりましたー✨
ホワイトアスパラ日本では
缶詰が主流なので
見かけたら試して
欲しい商品です😋💖
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