週末は実家の名古屋へ。

先週の三連休、夫と私の実家のある名古屋へ帰りました！

オクトーバーフェストでビールとソーセージを食べました。

ソーセージの味はともかく、生演奏があったり雰囲気は良かったです。

あと、妹と妹の彼氏にスウェーデン料理を振る舞いました。

左からバケット、ヤンソンさんの誘惑（ポテトグラタン）、サラダ、ミートボール、手前がサンドウィッチケーキです。とっても気に入ってもらえて嬉しかったです。

最近はスウェーデン料理を作る機会が増えて、夫を手伝うことも慣れて来ました。

こうゆうのは慣れだと思うので、たくさんやっていきたいと思います♫

サンドウィッチケーキ

昨日の夜、仕事から帰って来ると夫がサンドウィッチケーキを作って待っていてくれました！

スウェーデンではイベントのときにしか食べないそうですが、冬にスウェーデンに行ったときに売っているのを見て、ずっと食べたかったのです♫

見た目がとても華やかで、パーティにはもってこいです。

中身はサーモン、ツナをマヨネーズとヨーグルトで混ぜたものがサンドされてます。

周りはきゅうりとリンゴです。

今度、両親が東京へ来るときに食べさせてあげたいです！

セムラ

先日、夫がセムラというスウェーデンのお菓子を作ってくれました。見た目はシュークリームですが、中のクリームは生クリームとアーモンドペーストが挟んであります。

生地もパンのようにずっしりしていてかなりお腹が膨れるお菓子です😅8個作って、硬くなるからと言って全部食べちゃいました。相当なカロリーのはずです…😱

久しぶりの更新です。

日にちがだいぶ空いてしましました（汗）

1ヶ月も前のことですが、夫の会社の同僚7人を呼んで、我が家でパーティをしました。夫がみんなにスウェーデン料理を食べてもらいたいと腕を振るいました！

写真には写っていませんが、スウェーデンミートボールも用意しました。
こんなに大勢のお客様を新居に呼んだのは結婚して初めてでやる前はかなり緊張しましたが、料理については私はサラダしか作らなかったので楽チンでした(^^;;
みなさん、喜んでくれたみたいで私も嬉しかったです♫

スウェーデンの夏祭り

今日は実家（愛知県）の方でスウェーデンの夏祭りに行って来ました。

スウェーデン文化愛好者の集まりで、みんなでフォークダンスを踊ります。




スウェーデンでは長い冬の後にこのように夏の到来をみんなでお祝いします。ポールまで登場して本格的です。スウェーデン人の夫も感激していました。

実家

夫の両親は先週に無事、スウェーデンに帰りました！最後の方、私が熱でダウンしたので大したおもてなしができなかったのが残念(>_<)

今週は、夫とともに私の実家に来ています。
農家のおばさんからアーティチョークをもらいました。

アーティチョークの料理は何度か食べたことはあるけど、実際に自分で調理するのは初めて！調理といっても、今回は茹でてそのままいただきました。意外と味が濃く、美味しかったです。

今日のランチは、おばさんファームで採れたズッキーニ、ジャガイモとコールラビのマッシュポテト、水菜のワンプレート。

スパークングワインも飲んで、いい気分です♫実家は最高ですね♫

スウェーデン風朝ごはん

今日は夫の両親も来ているので、スウェーデン風朝ごはんにしました。
もちろんパンは天然酵母のパンで、バターも手作りです。


今日は江ノ島まで行ってきます。夏日なので、気をつけないと！

夫の両親、来日。

夫の両親がスウェーデンからやって来ました。これで、ママは5回目、パパは3回目の来日。回るところはすでにほとんど回ったので、今回はのんびり過ごす予定です。

そこで、今日はのんびり近所の公園でフィーカしてきました。

両親もここが気に入ったようです。

日曜日の朝ごはん

今日も夫特製天然酵母のパンでサンドウィッチの朝食です。
ちょっと酸っぱいパンで、サンドウィッチに最適です。中身は初めて買った豆苗を使いました。なんでも合う万能野菜みたいです。


今日はこれから近所の公園へピクニックに行ってきます！ひさびさの晴天の週末、思いっきり外で楽しみたいと思います！

今日のごはん

今日は夫が作ってくれました。
豚のステーキと、スウェーデンのソース（ベアネース）。バターたっぷりです。スウェーデン料理は基本的にバターがたっぷり入っている気がします。