もう今年ものこりあとわずか！
11月から12月はレストラン勤務中心の毎日を送っておりまして、なかなかブログも投稿できていませんでした！！
イタリアンレストランのクリスマスも大盛況にておわり、年末年始のご予約の準備もさせていただきながら過ごしています。
今年中に投稿しておかねばならないレッスン報告をひとつ、
11月にリクエストレッスンで
魔女の宅急便のレッスンをさせていただきました♡
魔女の宅急便の世界観の中で、
映画にも出てくるお料理の
ニシンのパイ、キキのケーキを召し上がっていただきました。
レッスン内容としては
テーマに沿ったテーブルのつくりた、
テーブルコーディネートの基本、
を一緒にテーブルをつくりあげながら学んでいただきました。
また、断面が綺麗な
サンドイッチのカットも一緒にしてもらいました
♪
ありがとうございました
クリスマスも終わり、
レストランにかざる新年のお花のご用意ができたので、今日はそれをレストランに飾りに行ってきます
そして、ホールの仕事もそのままはいります
昨日は厨房のお仕事、今日はお花とホール、
少しずつレストランのお仕事させていただきながら、今年も最後まで頑張りたいと思います
おせち料理間に合うかなぁ、、、
材料は買いました。おせちのことは一旦忘れる事にします笑
ではまた
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