今日は
「新型コロナをやっつける日本古来の
意外な食べ物」をお教えします。
その意外な食べ物とは
なんと日本古来のくだもの
「柿」なのです。
渋柿の実から抽出した柿渋が
新型コロナウイルスを
1万分の1以下に不活化したと
奈良県立医科大学が
2020年9月に発表しました。
「柿渋」は日本では古くから
防腐作用があるため
塗料や染料に使用されていました。
そして昨今では研究がすすみ
インフルエンザやノロウイルス
O157などの病原菌を
不活性化する抗菌、抗ウイルス
の効果があることもわかっています。
それで、コロナにも効果があるのでは？
と思って実験をしたそうです。
渋柿から採った「柿タンニン」は
柿渋の主成分であるポリフェノールですが
一定濃度の柿渋をまぜた飴などを
一定時間（5～10分）口に含むことで
新型コロナウイルスの感染予防効果が
期待できると説明しています。
カンロや、春日井製菓や
カバヤ食品や、味覚糖などが
奈良県立医科大学などと
共同研究したり、協力を得て
飴やタブレットを続々と販売開始しています。
私たちが今回お勧めする飴は
もう1ヶ月以上なめていますが
効果を実感したので
みなさんにも教えたい
と思ったのです。
口の中はばい菌が多く
数百種の細菌が
少ない人で1000億個
多い人では1兆個もいるそうで
じつは肛門より細菌数が多くて
とても菌が繁殖しやすい場所なのです。
ですがこの飴をなめると
口の中がスッキリして
粘つきがなくなりますので
殺菌してくれてることを
実感できたのです。
味覚糖「柿渋のど飴」↓ ↓
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