焼きそば、やわらかいのとかたいのどっち?ブログネタ:焼きそば、かたいのとやわらかいの、どっちが好き? 参加中私は『やわらかい焼きそば』関西に居た頃、でよく作ってました ホットプレートに油敷いて肉を焼いてキャベツともやしと炒めてそばをのせて、出汁を上からかけて麺をほぐすソースはウスターと中濃ソースを混ぜたのだったり、オタフクソースだけだったりその上に半熟のオムレツをのせて食べる!最高に美味しいですよ紅しょうがを添えたらまた最高です