天気
手を付けてた工事も終わり
自分仕事の店舗工事に本腰入れます
現場にてオーナー様と あ～だ こ～だ
工事に入る前の ”ツメ” の打ち合わせ。
今回出来るだけ無駄なコストをかけないで 飲食店開業を目指してるので
オーナー自ら ネット通販や足を使って販売店なんかを廻って
家具や エアコン 厨房機器を探して持ち込んでいただくのですが 購入品の
寸法や設備配管等に合わせて 現場設計という いつもの逆パターン
このツメの打ち合わせは おろそかに出来ません。。。
よくありそうな 「脱サラ！ローコストで夢の店舗開業」 みたいなノリです。
オープンまでの流れを細かくブログ記事にしてけば「実録」なので受けそうですが
それは めんどくさいから やんないけどネ
Android携帯からの投稿