春が近づいてます。
食材も、可愛らしい春のお野菜達が
店頭に並ぶようになりました。
今時期、2月中旬から3月末位は、
旬のお野菜達をふんだんに使ったお料理を
多くいただきたいところです。
この時期のお野菜達は、
やる気・勢力・前向きさなどが身につきやすいパワー。
不安定な精神状態、やる気がでない、
すぐ落ち込んでしまう、グラウンディングが出来にくいなど。
これは12月～2月ごろって、日本ではしょうがないのですが、
体感された方も少なくないと思います。
旬のお野菜を取り入れて、今までの垢や灰汁を取り除き、
肉体的にも精神的にも浄化して、
新しい季節を迎え入れる準備をしましょう。
小松菜 ごぼう たらの芽 菜の花
せり ふき そら豆 アスパラガス うど ふきのとう
農家直送とか、自然農法とか、有機野菜など、
規格範囲内のものとは違うと感じ取れると良いですね。
食物は身体を作る大切な万物。
あなどれません。