叡智おばちゃんの よしみです。
遊びにいらしてくださって、
ありがとうございます。
家庭菜園のミョウガを採りに行く途中、蛇に遭遇しました。
驚いたけど、気を取り直して進みます。
ここで引き下がったら美味しい物は食べられないから。
クリーム色の花が目を引きました。
もっと早く来ればよかったかも？
下草をより分けて摘み始めます。
大丈夫。蕾もたくさんあって、何度か収穫できそう。
開花したものは流通しないですね。
身が固く引きしまっていれば、問題ないです。
ボウルいっぱいの収穫は嬉しい。
数個は蕎麦の薬味にしましょ。
明日の朝は味噌汁に入れて、残りは梅酢漬けに。
先日の梅干し作りで余った梅酢の香りを思いながら、仕上がりのイメージが湧いてきます。
豊穣に感謝して、
食材を加工保存します。
手作りの田舎暮らし。