栄養について学んでみたいと思って
どうやって学べるか調べています。
専門学校や短大、大学に行くのが
基本のようです。
期間は２年〜４年かかるそう。
昨年から高たんぱく食と鉄分の摂取を
意識するようにしています。
健康ヲタクな義理の姉のおすすめで高たんぱく食を知りましたが、
肥満が改善されてきて身体がすっきりして、
精神的にも安定してきた感じがします。
簡単な筋トレも合わせて行いました。
でも、あまり厳しい制限は設けず
好きなものを好きなときに食べることも自分に許していました。
甘いものも楽しく食べました。
菜食や玄米食を試して続かなかったことがありましたが、
今のゆるい方法が合ってるようで無理なく続けられています。
食への興味があるのは高校生のときに
料理やお菓子作りを始めた頃からです。
作ること自体が楽しくて、料理を家族が喜んでくれたのもうれしかったです。
お皿が空になることが達成感でした。
色々と作って食べてみたくなり、
料理番組で見たレシピを書きとめて
レシピノートを作っていました。
料理を始めたきっかけは
当時の食生活の乱れからでした。
不登校で家にいる時間が長く、
甘いものを食べ過ぎている自覚があったので、買ったものではなく自分で作ったものなら食べてもいいことにしようと、お菓子作りから始めました。
クッキーやパウンドケーキなど簡単なものから始めてみて、そのうちに手間のかかるスフレチーズケーキなども作るようになりました。
作るようになってよかったのは、
買って食べるときより
作る過程から楽しめるので、
満足感が高まったことです。
素材の変化を香りや目・耳・舌で感じ、
頭を使い、手を動かすことで
身体をつかう喜びがありました。
そうして楽しんでいるうちに、食べ過ぎることは減っていきました。
経験からの感想ですが、
罪悪感を持って食べていたり
生きることそのものに罪悪感があるとき、
食べ方や体に良くない影響が出ていました。
食と心身の関係を
感覚的に捉えるだけでなく
裏付けとして学問としても学んでみるのも面白そうだなと思ったのでした。
朝から学校に通うのは、
ハードル高めに感じますが。
始めるとしたら来年、
その頃のわたしはどうしているやら。
他にもしたいこと色々あります♫
ブログで文章を書くことが
小論文試験の練習になりそうです。
どうやったら実現できるか調べただけでも
自分の好きだったことを思い出せたし、
未来の選択肢を増やせました。
なんにもない今だからこそ
なんにでもなれる気がします。