ほっけとししゃも

私が食材を調達するのは

ヨシケイかイオンネットスーパーなので、

あまり魚が食べられません

あるけどあんまり美味しそうじゃないというか。

肉と違って魚はいつに何が入るか読めないのかしら。

今日、たまたま商店街に行きました。

で、

魚屋さんで思い切って

ほっけとししゃもを買いました

お店の人曰く、

魚焼きグリルはめんどいから

フライパンで焼くといいよ～

とのこと。

フライパンでホッケが焼ける！蒸し焼きでふっくらジューシーに

いい感じ？

味付けしてないのに、

塩味がいい感じにきいてました。

続いてはししゃも。

カラフトシシャモでした。

まあ、いいけど。

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フライパンにクッキングシートを敷くと

くっつかないらしい。

今度やってみます。

ほっけといい、ししゃもといい、

脂がよくのってる魚が好きなんですよね。