昨年に続き、今年もこのレシピ本を愛用しています。
つわりがひどくなってからヨシケイを止めました。
少し元気になってきたので久々に料理。
と言っても簡単な鍋ですが。
豚肉とレタスの豆乳鍋
昨年に続き2回目。
豚ロース薄切りがあったので。
こんなにレタス入るの？と最初は思うのですが
入るのです。
シメは本の通り、そうめんを入れました。
レタスの水分で結構薄まるので、塩を追加投入。
粉チーズでもいいかも。
スープが余るけど美味しいので次の日に取っておきました。
子どもはレタスを警戒して最初食べませんでしたが、
シメのそうめんに興味を示して食べて
気に入ったようでした。