ホットクックで牛すじ煮込み

夫がいつも3時間くらい時間をかけている

牛すじ。

ホットクックで楽にできないかな～とやってみました。

下ゆで完了。

完成。

美味しい！

でも

子どもに「ちょっと硬い」と言われてしまいました

前日に塩麴に漬け込むともっと柔らかくなるらしいですが。