グレーテルのかまどを観て、ずっと作りたかったレモンパイ
やっと作りました
意外となかった国産レモン。
三件目のスーパーでやっと発見。
1個150円以上する。
洗剤で良く洗ったレモン。
～レモンジャム～
皮を三回茹でこぼす。
皮と果汁にグラニュー糖を加える
～レモンカード～
カスタードクリームみたい。
これを濾すのにすごく時間がかかった…。
そして濾したら液体と固体に分離した
初めて使ったパイシート。
レモンジャムを載せる。多い？？
レモンカードを載せる。多い？？
レモンジャムが溢れている…
余った生地がレモンジャムでべとべとになってまとまらず…
きれいな格子模様はできなかった。
焼き上がり。
溢れたレモンジャムが焦げてるwww
悲しいことに、底が生焼けでした…
ググったら、先に底だけ焼いていた方が良かったみたい。
型に油塗ったりしていなかったので、生地が型にくっついて
剥がしたら生地が破れて散々…
まあ、でも食べられました！
まあまあ美味しい。
レモンが思ったより酸っぱかったです。
リベンジしたい気もするけど、
今度はアップルパイとかがいいかな。