ホットクックで自家製納豆

子どもが納豆大好きです。

沢山作ろうと、

ホットクックで自家製納豆を作ってみました。

大豆100gを水に一晩浸して

1.5時間ホットクックで蒸す。

納豆菌を入れて

24時間発酵！

冷蔵庫に1日おく。

出来上がり！

雑菌も繁殖せず、ちゃんと糸も引いてる！

でも硬かったので

子どもは食べてくれませんでした・・・。

3時間くらい蒸してもっと柔らかくしないとな〜。