サバのそぼろ

昨日焼いたサバ。

今日もそのまま出すのは芸がないな～

ふと、栗原はるみさんのレシピを思い出しました。

ほんとは干し椎茸だけど

生の椎茸が余ってたので

チョッパー使うと

みじん切り楽～

昨日のサバ。

サバの脂のみで、油引きません！

しょうがないから

チューブの。

しょうゆ多すぎない？

濃いめですが、

美味しくできました！

半分冷凍しておくと、

おかずない時に便利です！