かきの土手鍋

賞味期限切れをなんとかする

週間です。

賞味期限切れの食材達を前に

色々考えて

10年ぶりにかきの土手鍋を作ることに。

まずは賞味期限切れの煮干し。

だしを取ります。

賞味期限切れのくずきり。

田舎みそと賞味期限切れの白味噌を

合わせて

かき

そして味噌が余る…。