最近、ネートラ・タルパナとかネトラ・バスティ（どちらも同じ意味）という
ギー（精製バター）で目を綺麗にする民間療法（アーユル・ヴェーダ）がとっても気になっていて、作ってみました。
味見してみるとまろやかな味で、トラピストのバター飴と同じような香りがして、ちょっとした発見が楽しゅうございました。
以下、作り方です。
【準備するもの】
・無塩バター（発酵無塩バターがよりよいみたい）
・しっかりめのお鍋（ホーローとかステンレスとか）
・漉すための道具＆クッキングペーパーとガラスの保存容器
＃保存容器は広口で背が低めの方が後で楽かも。
【作り方】
鍋に入れ、中火にして、バターを溶かしていきます。
かたまりがなくなるまでかき混ぜて沸騰したら、弱火にします。
最初はバターのなかの水分が蒸発するとき、破裂するような音が、ぱちぱちいいます。
そのまま弱火で、沸騰させつづけると、音が静かになって（白い細かい泡がぷつぷつ出る程度）、沈殿物が底にはりついて焦げはじめ、ギーが黄金色になっていきます。
この状態になったら火を止めて、キッチン・ペーパーや、コーヒーフィルターなどでこしたものを保存容器に入れます。
マッサージや点眼に使う時は少し（数十秒）チン♪して、温めて使うのだそう。
ごろごろするので寝る前に行うのが良いらしいです。
日光に当てるとシミの原因になるらしいので気をつけなくちゃ～☆
ギー（精製バター）で目を綺麗にする民間療法（アーユル・ヴェーダ）がとっても気になっていて、作ってみました。
味見してみるとまろやかな味で、トラピストのバター飴と同じような香りがして、ちょっとした発見が楽しゅうございました。
以下、作り方です。
【準備するもの】
・無塩バター（発酵無塩バターがよりよいみたい）
・しっかりめのお鍋（ホーローとかステンレスとか）
・漉すための道具＆クッキングペーパーとガラスの保存容器
＃保存容器は広口で背が低めの方が後で楽かも。
【作り方】
鍋に入れ、中火にして、バターを溶かしていきます。
かたまりがなくなるまでかき混ぜて沸騰したら、弱火にします。
最初はバターのなかの水分が蒸発するとき、破裂するような音が、ぱちぱちいいます。
そのまま弱火で、沸騰させつづけると、音が静かになって（白い細かい泡がぷつぷつ出る程度）、沈殿物が底にはりついて焦げはじめ、ギーが黄金色になっていきます。
この状態になったら火を止めて、キッチン・ペーパーや、コーヒーフィルターなどでこしたものを保存容器に入れます。
マッサージや点眼に使う時は少し（数十秒）チン♪して、温めて使うのだそう。
ごろごろするので寝る前に行うのが良いらしいです。
日光に当てるとシミの原因になるらしいので気をつけなくちゃ～☆