長丁場お疲れ様でしたー！

今日は秋田からの受講者さんのリクエストで、ぬか漬け教室と甘酒教室のダブル講座でした！

参加の皆さん、お疲れ様でした

他県からでも受けたいと思ってもらえてホント嬉しいです

今回のようにダブル講座などもリクエスト頂ければ開催しますので、お仕事の都合で指定されている日程では参加できないけど受けたい！という方は是非御相談くださーい！

今回のぬか漬け教室では、先日アグリエの森で買った中南米野菜の【サンディータ】も漬けてもらいました

もちろんランチのぬか漬けにも。

ちょっと変わった野菜を見るとついつい買っちゃうので、タイミングによっては面白い野菜も漬けられますのよ

今回は午前ぬか漬け、午後甘酒だったので甘酒教室の後は甘酒を使ったスイーツを。

小豆甘酒のココナッツミルクチェーと、甘酒を使ったクレームダンジュ。

ふわっふわで美味しいのです！

今日も座学後に嬉しいお言葉頂きましたー！

菌の特性のお話やメカニズムのお話って、聞いてみるとね、ホントに面白いと思いますよ。

知っているのと知らないのとでは大違い！

もっともっと発酵が楽しくなっちゃう

さてさて、今月はあと2回ぬか漬け教室がありますよ

8/20（月） 残席３

8/30（木） 残席２

今月のオーガニックマーケットでまたまた美味しそうな野菜沢山買えるといいな〜。

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