キッチンカーのために仕込んだチャーシューのタレでラーメン

　キッチンカー用のチャーシューのために、仕込んだタレでラーメンを作りました。
チャーシューは、キッチンカーの「米沢牛の油そば、スペシャルトッピングとして提供して完売しました。

　そのタレで、竹岡式ラーメンです。
乾麺でなく、生麺、チャーシューは無いので、野菜炒めをトッピング。
旬なタケノコも入ってます。