【なぜ１歳未満は、はちみつを食べてはいけないのか】
ハチミツの注意書きとしてよく「１歳未満の乳幼児には与えないでください」と記載されています。
その理由をご存じでしょうか
それは、加熱していないはちみつには、ボツリヌス菌が混入している恐れがあるからです。
といっても、乳児以外は食べても異常はありません
乳幼児は、まだ大腸の状態が整っていない（正常細菌叢が形成されていない）ので、発症してしまいます。
しかし、１歳を超えると正常な大腸細菌叢（さいきんそう）が形成されるので、発症しなくなるのです。
もし食べてしまうと、呼吸障害に陥ることもあるので、１歳未満のお子様がいらっしゃる方は、くれぐれもご注意を