【MGOは本当に危険なのか？】
MGOは、発がん性物質であるとインターネット等で言われているようです。
本当にそうでしょうか…
MGOは、発がん性のリスクがあるかどうかという国際研究機関（国際がん研究機関）で調べたところ、「発がん性を分類できない」というカテゴリーに分類されます。
これは、私たちの身近な食べ物で例えると、練りワサビ、納豆（ビタミンＫ）、チューインガムのベースもここに分類されています。
普段私たちが食べている食品とMGOは同じと考えると、安心して召し上がりいただけるのではないでしょうか