たまには焼肉
が食べたくなるコサキンです。
焼肉屋さんに行くのもアリあんですが、
サムギョプサルが大好きなコサキンなので
三枚肉を買ってきて、薄切りにして家焼肉しています
こんな感じにカットしてフライパン
で余分な油をキッチンペーパーで拭きながら
焼きま～す。
脂の部分が多いときはカットするんですが・・・
カットした脂の部分、よぉく見てみると・・・
か・・・皮が・・・皮が付いてるーーーー
と、最初はかなりのショックを受けました（笑）
鶏の皮は見慣れているんですが、豚肉の皮って日本ではついてるの見た記憶が
無いので・・・
かりっかりに焼いて、脂分落として、
ごま油+塩につけて、レタスで包んでいただきまーす
ラミ・カアヨ
（めっちゃおいし～～）