可愛い！美味しい！すごいね！
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心がほっこりする可愛いお菓子のお教室
coruneko（コルネコ）です
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春の和菓子といえば❗
桜餅は外せませんよね
私は愛知県で生まれて
愛知県で育ったので
桜餅といえば上の画像の
道明寺桜餅を思い浮かべます！
というか数年前までは
この桜餅しか知りませんでした
桜餅には関東風と関西風があり
この道明寺桜餅は関西風
じゃあ関東風は？というと
小麦粉を水で溶いて
クレープのように焼いたもので
あんこをくるんだものです
長命寺と言うそうですよ
どちらも桜の葉っぱを巻いて
香りを楽しみます
でもやっぱり私は道明寺派❗
この春いっぱい作ろうと思います
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☆練り切りアート®️マスター講師
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coruneko（コルネコ）
丹羽 久美子