初心者さんでも安心❗️
少人数レッスンで
丁寧にご指導します。
心がほっこりする
かわいいスイーツのお教室
coruneko（コルネコ）です
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昨日、所属する日本サロネーゼ協会の練り切りアート®️マスター講師勉強会に参加しました。
現在800人弱いる練り切りアート®️認定講師の中で、上級試験にパスしたマスター講師50人だけが参加することができる勉強会です。
今回のテーマは「海辺〜浮島& 薯蕷羹〜」ということで、最初に勉強会のお知らせと共に送られてきた画像に一目惚れしました
めちゃくちゃ可愛いんです
だから、これを作れるんだと思うと、当日が待ち遠しくて仕方ありませんでした。
今回もzoomを使ったオンラインでの開催だったので、おうちでゆったりと準備してその時を待ちました。
高い交通費を使って、朝早く出掛けなくてよいのでオンラインってやっぱり便利ですね
勉強会では、あんこのカステラと言われる浮島と薯蕷羹（羊羹）の作り方や、それぞれの組み立て方などを学びました。
一つひとつパーツを作って組み立てていく工程がとても楽しかったです。
寒天は常温でも放置すると固まってしまうので作業は手早くが鉄則なのですが、途中モタついてちょっと不細工ぎみの私の作品はコチラです。
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これ、すっごく可愛くないですか？！
こちらはどなたでも作れるんですよ❗️
JSA公式レッスンとして近日ご案内しますので、ご興味のある方はぜひご連絡ください。
一緒に可愛くて美味しいお菓子作りましょ
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coruneko（コルネコ）
丹羽 久美子