陰陽講座と白菜漬け | こるねのブログ

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私の日記
・重度知的障がい
・症候性てんかん
・重積発作
・認知症
・義父母介護

昨夜の夕食は

☆五目豆

・人参

・長ひじき

・豚バラ

・乾燥牛蒡

・椎茸

・しめじ

・ブロッコリー芯

☆焼き魚(鰈)

今朝は

☆栗きんとん

☆昆布巻き

☆銀だらの西京漬け

☆味噌汁

・白菜

・大根

・人参

・三葉

・煮干し

☆五目豆

☆大根&豚バラ煮

☆じゃこピーマン

冷蔵庫整理を したかったのでね。

さて 

午前中はZOOMで

陰陽講座4回目。

我が家も 玄米を購入して

精米機で 精米して食べよう。

無農薬米の 糠も手に入るしね。

その糠一掴みも使って

白菜漬けを作りたいな🍀

白菜1kgに塩50g

柚子の皮と糠を加え 重石をする。

ボウルにいれた 

ジップロックの白菜の上に

皿を置いて その上に

水を入れた鍋を重石に。

1日経ったら 天地替え。

十分水分が出たら 重石を外し

2.3日で 食べられます。


今回 又玄米餅1.5kgを 

注文しました。 

1.5kg迄だと

レターパックで送料370円です。

来月で 陰陽講座も最後です。

しっかりと 色々 吸収したいと

思います。


蕎麦好きの夫への
父の日 presentにどうかな?

明日は、息子のてんかん外来受診。
持ち物を 点検し…
・本
・お薬手帳
・てんかん手帳
・保険証…を入れて
準備万端🍀

IKEAのUSBケーブルは
外側が、布製で 断線しにくく
良さげです。