昨夜から5泊6日で 長男が滞在。
息子えらくご機嫌で
二ッコニコです。
作夕は
☆南瓜コロッケ
☆山菜の煮物
☆だし巻き玉子
☆焼き鮭(ちょこっと)
今朝は
☆和風豆腐ハンバーグ(きのこあん)
刻み茹で三葉のせ
☆茹でブロッコリー※ハンバーグ添え
☆しじみの味噌汁
☆鯖キムチ・焼き海苔
毎食10品目(1日30品目)の
食材を摂るのが 目標なので
惣菜の皿数としては、2・3品
シンプルなので
長男は、物足りないかもね。
今夜は、600gの牛ステーキ…
赤ワイン200・ローリエ1枚・sliceにんにく2片に2時間以上浸けたステーキ
→オリーブ油～大匙4・塩胡椒をしたものに
☆ワカモレ
☆マッシュポテト
☆きのこソテー
☆チンゲン菜のオイスター炒め
ソースは、お肉を焼いたフライパンに
醤油&バルサミコ酢各50を煮詰めて
作りました♪
長野の福祉法人絆の会の
・ガトーショコラ
・アイシング ミニパウンド
・珈琲クッキー
どれもめちゃくちゃ美味しい！！
特に 珈琲豆の形をした
珈琲クッキーが、お気に入り💕