ReBorn | コルシカで朝食(または昼食)を

コルシカで朝食(または昼食)を

高松市のコーヒー屋、コルシカ珈琲のマスターが思いついたことを書き留めていくために作られたブログ。

昨日から散々焦らしに焦らした


メニュー変更の件。


お待たせして申し訳ありませんでした。


大決定いたしました!


2月上旬より、コルシカ珈琲は


今までよりも、さらにおいしいコーヒーを味わって


いただけるよう、メニューを変更いたします。


概要としては


現在3種類あるブレンド


コルシカ、マルタ、クレタ


ですが、


コルシカブレンド一種に絞らせていただきます。


そのかわり、濃いのや薄いので好みがあると思いますので、


豆の量と、抽出量を調整して提供することになりました。


例えば、


コルシカブレンド N1 豆30g 水100cc ¥500

           N2 豆25g 水100cc ¥450

            N3 豆20g 水100cc  ¥400

            N4 豆25g 水 50cc  ¥450

            N5 豆15g 水150cc  ¥350



コルシカで朝食(または昼食)を

といった感じです。


写真はコルシカN1です。かなり濃ゆくてたまらない味です。


何も告げずに「ブレンド」と言うとN5が出てきます。


「コルシカの3番」みたいな感じで呼んでください☆


あと少しずつですが、ドリンクのメニューも変更しておりますので、


ご了承ください。



そしてフードメニューですが、


こちらはより、おいしいコーヒーを迅速に提供できるようにと、


少し、アイテム数を絞らせていただきます。


新メニューとしましては、


午後のマスターお任せサンドイッチ


「本日のサンドイッチ」 ¥500


こちらはその日、その日で、いろんな食材を使って


サンドイッチを作る、いわゆる「きまぐれ」メニューですね。


これをメインに考えていただけると嬉しいです。



期間限定メニューについてはそのまま残したいと思います。


そして、2月の限定コーヒーは昨日もお知らせしたとおり、


バレンタインブレンド 「ショコラ」¥500


コルシカで朝食(または昼食)を


浅煎りのコーヒーにチョコレートのフレーバーをつけて


ちょこっと嬉しい、生チョコをそえて提供いたします。


なお、ご好評いただいております、


冬季限定ブレンド、柊もまだまだ販売しておりますので


そちらもよろしくお願いします。



とまあこのように変わります。


スタートはバレンタインブレンドが


2月1日、


そのほかの商品は準備が整い次第、


随時変更していきます。


好きな商品が無くなって、


ご迷惑をおかけするかと思うと、大変心苦しいですが、


今まで以上に、魅力的な商品を提供できるよう、


日々、精進していく所存です。



皆様、今後とも


コルシカ珈琲をよろしくお願いいたします。


店主