隠居生活 -28ページ目

隠居生活

日記・blog

一日に食事をする回数や様式美は、

人や文化によって変わってくるけど、

食べず、飲まず、栄養を摂らず生きてる人はいない。


当たり前だけど、

食べ方ひとつでも、ちゃんと考えれば選べる。


家事や仕事に追われてバタバタしながら食べる。

憂うつになりそうなことに悩みながら食べる。

ひとりぼっちで、ぼーっとしながら食べる。

周りを気にせず、味わい尽くしながら食べる。

頑張ったあとにガッツリ食べる。

大好物をちょっと我慢して、味わいながら食べる。

家族や友達と、団らんを楽しみながら食べる。


同じ食べるでも、色んな食べ方がある。

暗~い食事にするのか、

夢中になって食事するのか、

みんなで、わいわい華を添えた食事にするのか、

選んでいるのは、やっぱり自分だ。

シャングリラ・モティにて


私が好きな食べ方は、

まず、見る。

色、艶、輝き、瑞々しさ、コントラストのバランス、

食欲を更に掻き立てる。


次に、嗅ぐ。

果実の甘酸っぱさ、食材の芳しさ、調味料の香ばしさ、匂いのハーモニー、

思わず綻ぶ顔をこらえて、グッと唾を飲み込む。


そして、口に運び咀嚼する。

食感、舌に触れる感触、

口の中でトロけていく過程、

甘さ、辛さ、
熱さ、冷たさ、

満たされていく感覚、

口の中に染み渡る味、

口の中と頭の先まで充満する香り、

口の中を潤わせてくれることの満足感、

それらを喜ぶ自分の身体、

今食べているものが、今までどんな過程を踏み、

どうやってここまで来てくれたのかと思いを馳せ、

作ってくれた人への感謝、

育ってくれた食材への感謝、

その環境を保ってくれている自然への感謝、

自分が生きて食べられていることへの感謝、

そして、今もこれからも巡り合えることへの感謝。


これ以上ないくらい幸せを感じ。

これ以上ないくらい満たされていく。

そんな食べ方がヾ(´▽`)ノ゛好きだ!!!!!


さあて、今日も晴れてきました。

フィルタ掃除でも済ませるとしますかね。

埃が溜まると風通しがよろしくない、

美味しい空気を吸っていたい♪

ほなまた(´~`)ノシ