● アイシングクッキー基礎レッスン Lesson３
こんにちは。河野 理奈子です。
基礎レッスン Lesson３では、フォンダンを使用したアイシングクッキーのデコレーションと刺繍風アイシング技法を学びます。
フォンダンとは、粉砂糖をベースとして、水あめなど食べられる素材のみで出来た粘土のようなものです。
まずは色付けをします。
アイシングに色付けをする時のように、つまようじで色を付けます。
そして、粘土のように手で練ります。
なんだか久しぶりのような感覚で、粘土遊びをしている感じなんですよ♪
ここではフォンダンを扱う時の注意点も、お伝えいたします。
今までのアイシングレッスンとは、少し異なる材料や道具を使って作ります。
次に刺繍風アイシング、別名ブラッシュ・エンブロイダリーと呼ばれる技法のことです。
この写真をごらんください。
筆を使って模様を作ります。
細かい作業になるのでバランスも難しくなりますが、ご安心ください。
バランスよく描ける方法もお伝えいたします。
クッキーに少しレースを描くだけで普通のクッキーが特別な可愛いクッキーに仕上がりますね。
他にもレッスンでは、転写方法やシルエットの技法もお伝えいたします。
そして、このプックリさせるアイシングの固さもお伝えいたします。
キャラクターによく使う固さになりますので、シッカリ覚えましょうね。
どんどんクッキーが変わっていくのが楽しみですね。
以上、２時間半のレッスンになります。
基礎レッスン３の詳細
水曜日コース 残席1名
2023年
12月 6日（水）
１０：００～１３：００
（レッスンの進み具合によっては、３０分以内の時間延長の可能性がございます。）
※申し込みの際に詳しい住所をご連絡いたします。
公式LINEに「基礎コース希望」と送って下さいね。
１対１の会話も出来ますので、何でも質問下さいね♪
登録が出来ない方はID「890zohmg」
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河野 理奈子（こうの りなこ）
横浜市瀬谷区
最寄駅
東急田園都市線 南町田グランベリーパーク駅
TEL ０８０－３１７２－７９７７
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