出汁巻き卵

昨日のうどんのお出汁がまだありました。処分するにはもったいないほどの出来だったので、朝食に作って娘のお弁当に入れた後、残りを息子が摘んだら大感激してくれました。なので、別にまた作りました。今度は一緒に食べました。たいそう美味しかったです。たまには大成功するもんですね