一目ぼれしたカップケーキです。
他にもいろいろありましたが、惹きつけられたのは、大輪の薔薇。
可愛いカップケーキって、海外からのお店などでも沢山あるのですけれど、すっきりとした潔いデザイン、ある種の芸術性さえ感じさせる技術の高さに、目を奪われました。
アッサムのミルクティーと一緒に。
組み合わせ的に、甘すぎるかな？と思いながらも、低温殺菌牛乳の消費期限が切れそうだったので(^^;)
でも、ケーキが予想より甘くなかったので、美味しいペアリングとなりました。
海外の人気店のカップケーキは、私には甘すぎるし、生地の食感もイマイチ。
ですが、こちらの生地はしっとりしていて甘さもほどよく、とても美味しくて感動的でした。
催事だったので、次回東京に出店してくれるまで、この味はしばらくお預けなのが残念。
ウェッジウッドのデヴォンスプレイのトリオは、第１回目のベーシックレッスンでも使用しました。
現在は廃盤となっている、お気に入りのヴィンテージです。
先日始まりました、新宿伊勢丹で開催中の「Ｂｒｉｔｉｓｈ Ｗｅｅｋ」で、こちらと同シェイプのハサウェイローズのトリオが販売されていますね。
私も私物で持っていますが、なかなかのお値段つけていらっしゃいます。
英国展などでは、これぐらいでもお手頃価格に見えてくる危険性(^_^;)
さて、美味しいお茶で一息ついたら、次回のレッスンの準備を進めていきますか♫
ベーシックティーレッスン、次回2回目は11月27日（日）、「美味しい紅茶の淹れ方」がテーマです。
ゴールデンルール、簡単なアレンジティー、基本の道具についてなど。
かなりの重要ポイント盛りだくさんです。といっても、そうじゃない回はありませんが(^^;)
残席１となります。
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