NYに戻ってきて初めての週末、
さんと一緒に、Basta Pasta（バスタ・パスタ）って言うイタリアンレストランへ行ってきました。
パスタのアルデンテ具合がNYで一番なレストランだと思います！
（リンク⇒★ ）
Spaghetti ai Ricci di Mare↓
うにのトマトソースパスタ
これはね、初めての味でした。
ハラペーニョペッパーなんかも入ってて、不思議なかんじ。
一番美味しかったのはパルメジャーノスパゲッティ！
↓こちら！
大きいチーズを削った中に、アルデンテのスパゲッティ―入れて、
パスタの熱でチーズが溶けるんだけど、
お皿にとりだした、チーズ＆パスタに、
さらにフレッシュバジル＆生ハムを載せてある
全部一緒に食べたら、
んーーーーーーー
ってなります。
↓メインのサーモンと野菜のグリル
友達が分けてくれた
↓デザートのティラミス！
日本の方が、アメリカでも日本人の口に合うパスタを！
ってことで始まったレストランが、
ここBasta Pastaなのです！
って、聞きました。
ホントね、大体のNYのパスタは、麺がこれでもか！ってくらいにぶよぶよ。
麺が吸収できるだけの水を吸いきった、まさに飽和状態。
ちょっとぶよぶよでも大丈夫な私も許せない。
そんなパスタを出してるコックに、このパスタを食べさせたい！！
「これがアルデンテだよ！！！！」って。
そんなぶよぶよパスタに飽き飽きしてるNYの皆さん！
是非Basta Pastaへ★
(°∀°)b