鳥の唐揚げ。
昔はモモ肉ばかりでしたが、
最近はムネ肉をよく使います。
サクサクジューシーで、
適度な歯ごたえ
あっさりしているので何個でも食べられちゃいます
しかも鶏ムネ肉には疲労回復に最も好影響を与える
イミダペプチドが豊富に含まれています。
イミダペプチドは圧倒的な抗酸化作用を持つと言われており、
最近テレビや雑誌でも話題になっていますよね。
抗酸化作用をもつものとして知られているものに、
ポリフェノールのアントシアニンやフラボノイド、
カロテノイドのアスタキサンチンやリコピンなどが有名ですが、
なぜイミダペプチドが最強なのでしょう
疲労の原因は活性酸素による酸化ストレスと言われています。
ですので抗酸化作用を持つ成分を取り入れるといいと言われています。
しかし私たちの脳には血液脳関門という関所があり、
危険物をあらかじめ排除しています。
そしてアントシアニンたちは残念ながら排除されてしまうのです
一方イミダペプチドは、
血液中や肝臓でアミノ酸に分解され、
分解されたアミノ酸が血液脳関門を通り、
脳で再びイミダペプチドに合成されるのです。
つまりイミダペプチドを摂取すれば、
脳内でずっと活性酸素と戦ってくれる
すごくないですか！！
鶏むね肉にはほかにも必須アミノ酸であるトリプトファンや、
ビタミンA.Bが含まれていて、
不眠解消やストレス軽減、
アンチエイジングにも最適なんですよ
安くて美味しい鶏ムネ肉を食生活にとりいれて、
心身ともに健康になっていきましょう
ヘッドマッサージにも脳の疲れをとる効果があり、
外側から疲労回復にアプローチしていきます。
最近なかなか疲れがとれないと感じていらっしゃる方、
ぜひ当院のヘッドマッサージをお試しくださいませ
