こだわりの卵

たけしの家庭の医学で、

動脈硬化予防、

血管の若返りに、

卵とチーズがいいと言うので、

こだわりの卵を買ってみました

こちらは烏骨鶏の卵。

放し飼いによる自然卵。

ビタミンA、B2、E、カルシウム、鉄分、レシチンが豊富。

DHA、EPAも含まれている！

黄身の弾力がすごい。

味は濃厚なのに後味すっきり。

白身まで濃厚です

青い卵はアロウカナと言う鳥の卵で、

レシチンが通常の2倍！

見た目は薄そうだけど、かなり濃厚で美味しい

アローカナ は、南アメリカのチリ原産のニワトリの品種である。殻の色が薄い水色をした卵を産む。 ウィキペディア

アメリカ産ね。

どうりで北カルフォルニアで食べた卵と同じわけだ！

えさや品質管理にこだわった卵道場の極

1個50円也

こちらも見た目通り濃厚。

甘くて美味しい

ただ今人気爆破！らしいです。

アヒル卵塩漬けが入荷していたので購入！

お酒のつまみに最高です

ついでにピータンも

いくら動脈硬化予防にいいからって、食べすぎですかね、、、

明日は神戸からまたまた娘一家がやってきます。

また出汁巻卵でも作ってもらおうかな