洋風ちらし寿司

お雛祭りに洋風のちらし寿司を作りました

寿司酢は

レモン汁とオリーブオイル、玉ねぎのすりおろしとかで

酢飯の中に

ローストしたアーモンドとスウィートコーンを混ぜ込んで

トッピングは

スモークサーモン、エビ、アボカド、玉ねぎ

あとは香味野菜

カンタンで美味しかった

おつゆせんべい

駅前のデパ地下で

岩手のおせんべいを売ってた

前から気になってた

南部せんべい（おつゆ用）を購入

さっそくおつゆに入れてみた

けんちん汁にネ

アツアツのおつゆをかけてしばらくすると

トロトロになる

かき餅よりちょっとあっさりしてる感じかな・・・

アルデンテで食べるとか色々聞いてたけど

私はしっかりおつゆが染みて

トロントロンがいいと思う・・・

次の日の旦那さんのお弁当にこのおつゆ＆せんべいを入れたら

お昼にはおせんべいがおつゆを全部吸って

なんだか分からない食べ物になってたらしい・・・

ヒヤシンスのその後

満開になると

花が重くなり

球根が痩せてくるので

だんだん傾いてくる

今日、割りばしを支柱にして

麻ひもで結んだ

咲いてから結構長く楽しめて嬉しい・・・

柔らかくてかわいいニゲラ

最近ピンクのお花も好きかも