1リットルの酸っぱいヨーグルト

昨日届いた

ヨーグルトメーカーで

さっそくR－1ヨーグルトを

種菌にして

牛乳1リットル分のヨーグルトが

完成

うっすらベージュなのは

キビ砂糖を入れたから

で

お味はと言うと

発酵時間がちょっと長すぎたようで

（時間を逆算して作らなかったからネ・・・）

とってもスッパイ

昔

瓶入りのチチヤスヨーグルトってあったけど

あのくらいスッパイ！

酸味が強くなるのは

発酵時間を短くすれば解決するらしい・・・

それで早速

今度は豆乳1リットルに

R－1ヨーグルトを入れて

現在発酵中

寝る前には完成予定

あ～ヨーグルトが一杯！！

ヨーグルトメーカー

かなりご無沙汰・・・

と言うのも

インフルエンザの猛威にやられておりました・・・

そもそも

弟のお嫁ちゃんが発症して

姪っ子を

実家の母、姉、私で預かったら

姪っ子もすでに保菌者だったようで

私と母は

大人のヒドイインフルエンザにかかり

私はようやく回復で

母はいまだにダウン

さてさて

私がインフルエンザにかかったコトを

自分の楽しみに替えたのが旦那さん

インフルエンザにかかりにくい免疫力を付けるには

R-1ヨーグルトを食べ続けるのがいいらしいヨ

でも毎日食べるにはちょっと割高

そこで

ヨーグルトメーカーでおうちで培養してる人って結構いるみたい・・・

とパソコンで色々調べたらしい

本日届きました

ヨーグルトメーカー

また夜中に

アマゾン

ポチっとしたらしい・・・

こういうなくても全然大丈夫な

調理家電とかほんとに好きな旦那さん

でもちろん

ヨーグルトを作るのは

私

できたら

またアップします

夕月

写真の中央辺り

山に沈みゆく

お月さん

観てると

あっという間（ホントに速い！）

に沈んでく

夕日はよくみかけるけど

このお月さんが沈むのって

あんまり観ないよネ・・・

これも

我が家のリビングからの景色

自然ってオモシロイ